秋分至，豐收時。第八個中國農民豐收節如期而至，此時的嶺南大地，成片的晚稻綠得發光，柚子壓彎了枝頭優配合伙人，肥美的生蠔、魚蝦全面上市……飽眼福又飽口福的時刻到了！
這好“豐”景的背后，是糧倉再創新高的踏實，是合作社農戶的感恩，是菌菇走向世界的驕傲。走，帶你一鍵解鎖廣東豐收的N種快樂模式！
優配合伙人糧食安全是“國之大者”。今年以來，廣東各地區各部門嚴格落實糧食安全黨政同責，抓緊抓實糧食生產工作，全力保障早稻生產。2025年，全省早稻實現產量533.2萬噸，比2024年增加5.5萬噸，增長1.0%，早稻產量連續5年保持520萬噸以上，并達到2006年以來新高。
早稻收完后，全省各地的晚稻陸續栽種下去。當前，晚稻大部分處于拔節孕穗期，這是它們汲取養分、生長發育最快的階段，也是決定這一年收成多少的重要時期，需要農人精心照料。
在汕頭市錦灃種養專業合作社的水稻種植基地內，綠油油的稻苗隨風搖曳。合作社總經理林岳鋒忙著除草、施肥、打藥，做好田間管理，抓好病蟲害防控，“今年我們合作社總共種植水稻1.2萬畝，這里是其中一個種植基地優配合伙人，目前種植晚稻約100畝。”林岳鋒說。
林岳鋒告訴記者，今年，錦灃合作社種植兩季水稻，早稻在7月份已經收割，價格還不錯，濕稻谷1元/斤左右，晚稻平均產量預計能達到1200斤/畝，兩季加起來平均畝產1200公斤左右，算是一個豐收年。“這些年來，我們合作社種植水稻能夠豐收，離不開國家各種惠農強農的好政策，我們都非常感恩。”
保障糧食安全，要樹立大食物觀，“吃飯”不僅僅是消費糧食，肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等樣樣都是美食。韶關星河生物科技有限公司董事長黃清華深耕行業26年，致力于讓“韶關食用菌”走進千家萬戶，成為餐桌上的主流食品之一。
“豐收節到了，你看我們的蘑菇房的豐收景象也是非常漂亮。”黃清華撫摸著一朵朵小蘑菇說，現在已經進入菌菇銷售的旺季，公司每天供給市場的鮮菇不低于150噸，日產20萬棒的菌棒、菌子，“線上線下都有銷售、國內國外的各大商場也有我們菌菇的影子。公司還在帶動周邊5000多戶農戶種植菌菇。我們希望讓‘韶關食用菌’走向千家萬戶。”
豐收季節，也正是陽江市陽西程村蠔大批量上市的好時節，“中國蠔鄉”程村鎮紅光村的蠔碼頭一派好“豐”景，生蠔養殖大戶，“90后”“蠔三代”紅光村干部謝常升也特別忙碌。“我從7月份開始收蠔，現在蠔肥適合上市，收成季將持續到明年2月份。我承包了200多畝海域養蠔，每一船拉回來一萬斤左右。”謝常升忙著把剛運回來的一筐筐生蠔從船上轉運到停靠在碼頭的車里。
作為程村蠔的核心產區，紅光村養殖海域有4.5萬畝。全村80%的村民參與蠔產業，紅光村帶殼大蠔的日上市量可達40萬斤，銷售情況也較好。其中，一部分由農戶自產自銷，另一部分則通過與客商合作銷往全國各地。“高峰期來這邊旅游的人每天約兩萬人，黃金周時，村里車多人多，村民賣蠔成行成市。豐收節期間投入挺辛苦，但豐收感覺非常好。”謝常升說。
【來源】南方日報、南方+客戶端
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